Індекс "Олів'є": у скільки обійдеться новорічний салат
За 2017 рік індекс салату "Олів'є" зріс на 26 %.
Про це у мережі Facebook написав генеральний директор і засновник Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Для приготування "Олів'є" за найдоступнішим рецептом потрібні наступні інгредієнти: відварна картопля – 600 г, відварна морква – 250 г, цибуля – 200 г, варена ковбаса – 600 г, яйця – 5 шт., солоні огірки – 500 г, консервований зелений горошок – банка 420 г, майонез – упаковка 270 г, сіль за смаком.
За даними Держстату, станом на 21 листопада 2016 року вартість продуктів становила: відварна картопля – 4,9 грн за кілограм, або 2,9 грн за 600 г, відварна морква – 3,9 грн за кілограм, або 1 грн за 250 г, цибуля – 4,2 грн за кілограм, або 80 копійок за 200 г, варена ковбаса – 59,8 грн за кілограм, або 35,8 грн за 600 г, яйця – 19,5 грн за десяток, або 9,7 грн за 5 шт., солоно-мариновані огірки – 15,3 грн за 500 г, консервований зелений горошок – 21,2 грн за 420-грамову бляшанку, майонез – 14,3 грн за упаковку 270 г.
Тобто в 2016 році приготування майже 3 кг салату "Олів'є" обійшлося у 101 грн.
За рік ціни змінилися: відварна картопля – 5,8 грн за кг, або 3,5 грн за 600 г, відварна морква – 6,4 грн за кг, або 1,6 грн за 250 г, цибуля – 5 грн за кг, або 1 грн за 200 г, варена ковбаса – 74,8 грн за кг, або 44,9 грн за 600 г, яйця – 23,8 грн за десяток, або 11,9 грн за 5 шт., солоно-мариновані огірки – 24,3 грн за 500 г, консервований зелений горошок – 23,6 грн за 420-грамову бляшанку, майонез – 16,7 грн за упаковку 270 г.
Тобто в 2017 році, за місяць до новорічних свят, приготування майже 3 кг салату "Олів'є" коштуватиме 127,5 грн.
За рік салат "Олів'є" подорожчав на 26,5 грн, або більше ніж на 26 %.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ЗА РІК ІНДЕКС УКРАЇНСЬКОГО БОРЩУ ЗРІС НА 33 %
У Луцьку з'явилися дзеркальні паркани (фото)
Помер король Великої Британії Чарльз III? Що кажуть офіційні джерела
У Луцьку люди самовільно встановили обмежувачі руху (фото)
Для фанатів усього сирного: у центрі Луцька запрацював стріт-фуд заклад «CHEESY» (фото)
У Луцькій стоматполіклініці працівники скаржаться на цькування