Ціни на "молочку" можуть зрости вже через місяць
Молочні продукти в Україні можуть подорожчати вже через місяць. Пов'язано це з тим, що переробники з нового року можуть не брати молоко у селян, адже за умовами Угоди про асоціацію з ЄС купувати його дозволяється тільки на спеціалізованих фермах.
Про це інформує "Сегодня".
Прихильники нововведень запевняють: у фермерських господарствах краще дотримуються санітарно-епідеміологічних норм. Доять корів автоматизовано, відповідно, молоко не контактує з руками або повітрям, пояснюють в українському союзі молочних підприємств. Фермери цьому дивуються.
"Вся фішка не в тому, що молоко контактує з повітрям. Воно повинно бути миттєво охолоджене – це основний критерій, за який бореться і Європа", – пояснює власник фермерського господарства Олександр Скиба.
Але у селян з однією або двома коровами в господарстві такого обладнання немає.
"Якщо протягом двох годин молоко не охолоджене до 4 градусів, в ньому починають розвиватися бактерії", – зазначила представник Асоціації виробників молока Олена Жупинас.
І саме тому, поки молоко потрапить на переробку, воно вже вважається другосортним, тобто придатним для виробництва масла або сиру. Тому чиновники і хочуть посилити вимоги до державних стандартів і вже змінили плани щодо впровадження нововведень.
"У селян не припинять молоко закуповувати! З огляду на можливі соціальні наслідки, Мінагрополітики звернулося до технічного комітету з проханням відтермінувати запровадження в дію стандарту до 1 липня 2018 року", – уточнив директор департаменту продовольства Мінагрополітики Микола Мороз.
Але і з липня не припинять приймати молоко. Тому що тоді його ціна зросте майже вдвічі, кажуть фахівці. У селян купують близько 30 % всього продукту на ринку.
Проте до молочників все ж застосують більш суворі перевірки якості. Контролювати будуть не тільки селян, а й фірми-перевізників.
На луцькій автостанції будують новий торговий центр (фото)
Скільки потрібно грошей для комфортного життя у Луцьку (відео)
Квартира у Ковелі, будинок на Житомирщині та 1,5 млн зарплата: що в декларації заступника прокурора Волині (відео)
У нацпарку в Луцькому районі «чорні» лісоруби зрізали дуб-патріарх (фото)
Вийшла з гуртожитку і зникла: на Волині розшукують студентку