В Україні стали менше їсти м'яса

У січні−вересні 2017 року українськими господарствами вироблено 1,64 млн тонн м'яса всіх видів, що на 0,2 % більше порівняно із відповідним періодом минулого року. Проте споживання на душу населення скоротилося на 0,4 кг.

​​Про це повідомляє Аgravery.com, посилаючись на прес-службу Економічного дискусійного клубу.

При цьому виробництво яловичини та свинини зменшилося на 0,1 % та 1,6 % відповідно. Одночасно відбулося нарощування виробництва м'яса птиці на 1,4 %.

Експорт м'яса та м'ясопродуктів за три квартали поточного року склав 268 тис. тонн ("плюс" 23 % до 9 місяців 2016 року), імпорт — 156 тис. тонн ("плюс" 22 %).

Частка м'яса птиці у загальних обсягах експорту становила 79 % (212 тис. тонн, що на 19 % більше, ніж роком раніше). Найвищим попитом українська птиця користувалася у Єгипті, Нідерландах, Іраку.

У 2017 році відбулося пожвавлення зовнішньої торгівлі вітчизняною яловичиною та свининою. Основними імпортерами цих видів м'яса є країни колишнього СРСР — Білорусь, Грузія, Казахстан, Молдова.

У січні-вересні цього року експортовано 42 тис. тонн яловичини, що становить майже 20 % від її вітчизняного виробництва.

М'ясний імпорт, як і в попередні періоди, переважно представлений свининою та м'ясом птиці. При цьому, імпорт птиці за 9 місяців 2017 року зріс на 38 %, свинини — на 11 %. Імпортується м'ясна продукція в основному із Польщі та Німеччини. Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні за 9 місяців склала 10 %.

За балансовими розрахунками, за 9 місяців цього року порівняно з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку м'ясом та м'ясопродуктами майже на 2 % менша, ніж роком раніше (яловичина — "мінус" 9 %, свинина — "мінус" 2 %, наповнюваність м'ясом птиці знаходиться на рівні минулого року). Середньодушове споживання населенням м'яса і м'ясопродуктів відстає від торішнього на 0,4 кг і склало у січні-вересні 2017 року 35,6 кілограмів.