Поділитись:

За вареники з м'ясом доведеться платити більше

Субота, 16 березня 2019, 11:15

Вартість вареників з м'ясом за рік зросла на 12 %, що вище за інфляцію. У той же час середня пенсія зросла в країні на 7 %, мінімальна заробітна плата – на 12 % і середня зарплата – на 20 %. Це порівняння лише підтверджує, що вареники з м’ясом, як і всі інші традиційні українські страви, стали менш доступними для пенсіонерів. 

Про це в мережі Facebook написав написав директор української Асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко.

Для розрахунків взяли найбільш простий рецепт вареників із м’ясом, якими можна було б нагодувати звичайну українську родину. На тісто витратили 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку, води 200-250 мл, 1 чайна ложка солі. Начинка до вареників: 300 г свинини, 300 г яловичини, 1 чайна ложка солі та 2 дрібки чорного молотого перцю. Піджарка: 250 г цибулі та 150 гсправжнього українського сала. У готові вареники додаємо 200 г сметани й піджарку. 

  • Свинина – 300 г. У січні 2018 року вона коштувала 33 грн, а в січні 2019 року – 35 грн. Подорожчання за рік становить 6 %.
  • Яловичина – 300 г. Найдорожча складова на початку 2018 року коштувала 35,1 грн, а на початку цього року – 38,7 грн. Зростання ціни на 10 %.
  • Борошно – 800 г. У 2018 році – 7,7 грн, рік потому – 9,1 грн. Ціна зросла на 18 %.
  • Цибуля – 250 г. У січні минулого року – 1,4 грн, у січні 2019 року – 4,6 грн. Вартість зросла більше, ніж утричі.
  • Сало – 150 г. Сало можна було купити рік тому за 10,8 грн, а на початку 2019 року – за 11,5 грн. Підвищення відбулось на 6 %.
  • Сметана – 200 гр У січні 2018 року вона обходилась у 10,2 грн, а в січні 2019 року – в 11,5 грн. Тобто вона подорожчала на 13 %.

Таким чином, українські вареники з м’ясом, піджаркою та сметаною за рік подорожчали на 12,2 грн, або на 12 %.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бакалійний кошик: найдорожче пшоно – на Волині

Надрукувати
мітки:
коментарів
18 червня 2019
12 червня 2019
28 травня 2019
11 травня 2019
07 травня 2019
06 травня 2019
03 травня 2019
01 травня 2019
22 квітня 2019
03 квітня 2019
30 березня 2019
26 березня 2019
25 березня 2019