Пасічниця з Донеччини виграла срібну відзнаку на лондонському конкурсі меду
Мед Олени Старцевої з Краматорська Донецької області здобув срібну відзнаку на престижному міжнародному конкурсі у Лондоні (London international honey awards-2021).
Про це інформує пресслужба проєкту USAID «Економічна підтримка Східної України».
Жінка разом зі своїм чоловіком почала займатися бджільництвом 10 років тому.
Зараз їхня пасіка налічує 290 вуликів.
«Для конкурсу я робила аналізи меду з різнотрав`я із соняшником, коли отримала результати, була вражена. Важливий показник якості меду – масова частка проліну (амінокислоти) у ньому. За державним стандартом України вона має бути від 180 до 700 мг на 100 грамів меду. Це означає, що мед дозрілий і у ньому немає цукрової підкормки. У мого меду ця цифра дорівнювала 1061 мг/100 грамів. Ця відзнака – визнання нашої праці та якісного продукту», – розповідає бджолярка.
Надалі родина планує розвивати зелений туризм і облаштувати на своїй пасіці апібудиночки для відпочинку під гудіння бджіл.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Відомий фотограф показав ажіотаж на концерті Пивоварова у Луцьку та шукав Klavdia Petrivna (відео)
Зарплата – від 25 000 до 50 000: у Луцьку та області запрошують на роботу (відео)
Яким був проспект Волі у Луцьку у 1960-х (фото)
Червона, жовта й не тільки: для чого черги до ТЦК розділили за кольорами
Луцька бізнес-леді Юліанна Дружиніна купила будинок для матері-одиначки з 4 дітьми