Чи подешевшає "молочка" в період посту

У звязку з початком Великого Посту об'єми торгівлі свіжою молочною продукцією в Україні різко змешилися.

Виробники "молочки" не зможуть утримувати високими закупівельні ціни на молоко. Ринкові аналітики прогнозують, що випуск продукції з незбираного молока в березні-квітні скоротиться, – повідомляє аналітичне агенство infagro.

Але на падіння цін на "молочку", за словами фахівців, чекати все одно не варто.

Зараз вартість опту становить:

• молоко (2,5 %) в дешевій упаковці (плівці) – 10,8–12,5 гривень за один літр;
• кефір (2,5 %) – 12,8–14,0 гривень за літр;
• сметана (15 %) – 31–37 гривень за кілограм;
• сир (9 %) – 55–63 гривень за кілограм.

В умовах нестабільного курсу гривні, українські виробники свіжих молокопродуктів все частіше намагаються вийти на зовнішні ринки. Такі спроби не завжди результативні, тим не менше, кілька українських компаній, здається, вже "протоптали стежку" для свого ультрапастеризованого молока в далеке зарубіжжя (в основному на Близький Схід). Експорт такого товару в минулому місяці склав майже 650 тонн. Ну а всієї продукції з незбираного молока було вивезено з України 1,1 тисяч тонн.

Такі обсяги експорту "погоди" на ринку не роблять, але з'явилася надія на їх збільшення в перспективі.

Імпорт свіжих молокопродуктів особливо не росте. У лютому їх було ввезено в Україну менш 300 тонн. Левову частку імпортував "Данон" зі своїх європейських підприємств.