Український борщ хочуть включити до культурної спадщини ЮНЕСКО
Міністерство культури й інформаційної політики має намір ініціювати включення українського борщу до культурної спадщини Організації Об'єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО).
"Ми у Міністерстві культури та інформаційної політики націлені на включення українського борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО", – повідомив у фейсбуці міністр культури Олександр Ткаченко, передає Суспільне.
За його словами, йдеться не йде про гастрономічну ідентифікацію, а "захист важливої культурної складової та частини історії".
"Визнання борщу об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО поставить крапку у навмисно створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепту страви. Як казала мені моя бабця, а їй – її бабця: борщ – український", – написав міністр.
Він додав, що 18 грудня Міністерство культури та громадська організація "Інститут культури України" проведуть онлайн-фестиваль "Культура та традиція приготування українського борщу", у рамках якого 25 учасників зберуться разом і кожен приготує страву за різним унікальним рецептом, залежно від традицій області.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Луцький виш перевіряли через аномальну кількість студентів-призовників
Життя після «МастерШефа»: чим зараз займається волинський кухар Віталій Наливайко та чи знайшов дівчину
Підвищення зарплат педагогам неможливе, – головний освітянин Луцька
У Луцьку хотіли вирощувати банани, але депутати – проти
Нововолинський ремонтно-механічний завод продали: хто новий власник?