Вареники з сиром на заварному тісті : смачний рецепт кулінарної блогерки (відео)

Запашний аромат вареників на заварному тісті з сиром знову залучає нас до кулінарних надзвичайностей. 

Рецептом поділилася талановита кулінарна блогерка Дарія Даріко, – пише ТСН.

Інгредієнти

• Борошно 330 г
• Сіль 1/2 ч.л
• Олія 2-3 ст.л
• Кип'яток 150 мл
• Сир 9 % 300 г
• Яйце 1 шт
• Цукор 1 ст.л
• Ванільний цукор 1 ч.л

Приготування

Просійте 300 г борошна у мисці. Додайте 1/2 ч.л солі та 150 мл окропу. Спершу перемішайте лопаткою. Додайте 2-3 ст.л олії й замісіть тісто руками. Має вийти пружне і однорідне тісто. Накрийте харчовою плівкою та залиште відпочити.

Для начинки перебийте блендером 300 г сиру, 1 яйце, дрібку солі, 1 ч.л ванільного цукру та 30 г борошна.

Розділіть тісто на 3 частини, щоб зручніше було працювати. Одну частину тоненько розкатайте приблизно 1-2 мм завдовжки. Не потрібно присипати додатково борошном тісто, оскільки воно і так еластичне та не липне до рук. За допомогою спеціального девайсу або стакана виріжте круги. Додайте начинку і зліпіть вареник.

Варіть у великій каструлі приблизно 3-4 хвилини. Як тільки вареники всплили і вода закипіла – діставайте шумівкою або процідіть через сито. Готово.

Найкраще подавайте зі сметаною та розтопленим маслом.

@recepti_dariko ВАРЕНИКИ НА ЗАВАРНОМУ ТІСТІ З СИРОМ ❤️‍🔥 рецепт в описі ⬇️ ЯКЩО Сподобався РЕЦЕПТ, ПОСТАВТЕ 🙏 БУДЬ ЯКУ РЕАКЦІЮ Головна страва в Україні на Масницю, Колодій або Сиропусний тиждень - це зовсім не млинці, а ВАРЕНИЧКИ Заварне тісто: 📌борошно 300г 📌сіль 1/2 ч.л. 📌олія 2-3 ст.л. 📌кип'яток 150 мл Начинка: 📌сир (в мене 9%) 300г 📌яйце 1 шт 📌сіль дрібка 📌цукор 1 ст.л. 📌ванільний цукор 1 ч.л. 📌борошно 1 ст.л. Варити у великій каструлі, 3-4 хвилини після того як вареники всплили і вода закипіла. Рідні мої, з Масницею, Колодієм або Сиропусним тижнем вас! ☝️Не забудьте підписатися та поставити ❤️ щоб бачити мої рецепти і далі! Це БЕЗКОШТОВНО 😉 #вареники #варенички #заварнетісто #українськакухня #рецепти #пироги #вареникидаріко #вареникизсиром #рецептидаріко #масниця #колодій #смачно #сиропуст #food #ukrainiancuisine #varenyky ♬ оригінальний звук - recepti_dariko

Вареники на заварному тісті з сиром – це не просто страва, це витвір кулінарного мистецтва, який вражає не лише смакові рецептори, а й серце. Цей рецепт стане відмінним вибором для будь-якого святкового заходу або просто для звичайного сімейного обіду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 

• Масниця 2024: як за рік змінилися ціни на продукти для млинців
• «Я приготував понад 18 000 млинців»: кухар розкрив 5 секретів смакоти
• Кекс за 1 хвилину: як приготувати смачний десерт з корицею